Istoria vinului ii datorează mult tradiției monastice, dar cea mai avizata in domeniu pare a fi acum Aghiou Pavlou, Mănăstirea Sfantul Pavel din Muntele Athos.
Desi infiintata in secolul al 12-lea, pana in 2005 nu avea plantata viță de vie, iar acum are zece hectare de Merlot si cinci de Sauvignon Blanc, în producție.
Unul dintre aceste vinuri, Tria Adelfia Monoxilitis, a fost lansat în aceste zile, in cantități limitate – pana la 300 de sticle – pe piața britanică.
Spre slava lui Dumnezeu, un proiect realizat şi administrat de Asociaţia Lăcaşuri Ortodoxe
