Afișare
Slujbe în direct
Calculator
  •  3–10 noiembrie: Icoana făcătoare de minuni de la Sihăstria Tarcăului, în Slobozia  •  Sfânta Muceniță Sinclitica și cele două fiice ale sale  •  Sfântul Elesbaan, Regele Etiopiei (+555)  •  Sfântul Teofil Zăvorâtul din Lavra Peșterilor din Kiev (sec. XIII)  •  Înregistrarea video a dialogului dintre Patriarhul sârb Porfirie și Starețul Efrem din Vatoped, Athos  •  O parte din Cinstitul Lemn al Sfintei Cruci a Domnului va ajunge în curând la Belgrad  •  A fost instituită sărbătoarea Aflării Sfintelor Moaște ale Sfântului Dimitrie din Donsk  •  IORDANIA: Atac armat în interiorul unei biserici ortodoxe  •  Am intrat într-o închisoare digitală globală - conferință în Mitopolia de Corfu (Grecia)  •  Familia tradițională, atacată acum la modul cel mai real  •  Sfântul Sisoe Zăvorâtul din Lavra Peșterilor din Kiev (sec. XIII)  •  Ramses cel Mare — și Exodul care lipsește  •  Patriarhul bulgar Daniel se închină la Brâul Maicii Domnului, în Mânăstirea Vatoped  •  Azi, de la 18:30 - Transmisiune în direct: discuție între Patriarhul sârb Porfirie și Starețul Efrem din Vatoped, Athos  •  Cooperare între Regatul Hașemit al Iordaniei și Biserica Ortodoxă Rusă  •  Linii directoare pentru primirea în Biserica Rusă a persoanelor din structurile schismatice ucrainene  •  Serbări în cinstea Icoanei Cestoșowa a Maicii Domnului în Siedlce, Polonia  •  Liderii bisericești din Ierusalim condamnă atacul asupra localității creștine Taybeh  •  Instanța admite lichidarea Eparhiei de Rovenki a Bisericii Ortodoxe Ucrainene istorice  •  Se accelerează confiscarea Lavrei Kiev-Pecersk de la Biserica istorică și canonică  •  Tallinnul evacuează Biserica Ortodoxă din spațiile administrative  •  Încercări de a importa în Lituania conflictul religios din Ucraina  •  Sfântul Cuvios Areta Zăvorâtul și viziunea sa înspăimântătoare  •  INTERVIUL Doamnei Cristela Georgescu, la Marius Tucă Show - octombrie 2026  •  Patriarhul Daniel la Mânăstirea Iveron și Chilia 'Sfântul Nicolae'  •  Întâmpinarea solemnă a Patriarhului Bulgar Daniel în Sfânta Mânăstire Zografu  •  Icoana HAWAII Făcătoare de Minuni a Maicii Domnului „Iviron”, în Elmira Heights  •  Ciprul antic în Florida  •  A fost descoperită cea mai veche epavă din lume  •  Sfântul Mucenic Cuvios Elisei din Lavreşev  •  Sfântul Ignatie, Patriarhul Constantinopolului  •  Aducerea sfintelor moaște ale Sfântului Iacob din Borovici, făcătorul de minuni  •  Presiuni și amenințări asupra Bisericii Ortodoxe Române din Ucraina  •  Călugăr ortodox grec, dispărut în Turcia  •  Biserică Episcopală din sec IV-V, descoperită în Veneția  •  BISERICA din ALBANIA: Poliția să revină degrabă în cadrul legalității, renunțând la violență și abuz!  •  Dna. Cristela Elena Georgescu - o lecție despre adevărata familie creștină  •  Sfântul Cuvios Lot Egipteanul  •  Sfinții Pavel și Teodor din Rostov  •  Icoana ANDRONIC a Maicii Domnului  •  Cinstirea Icoanei Kazan a Maicii Domnului și a izbăvirii de polonezi  •  Serghei Șumilo: Starețul Avacum Athonitul: Viața ieromonahului athonit Avacum (Vacarov, 1899–1972)  •  O seară cu adevărat binecuvântată la Biserica din Herkimer, New York (SUA)  •  Apărătorii drepturilor omului îndeamnă Estonia să respecte Biserica, chiar dacă nu convine Statului  •  Patriarhul Bartolomeu i-a numit extremiști pe cei care se opun în Bulgaria și pretutindeni politicilor sale  •  BULGARIA: Patriarhul Bartolomeu, întâmpinat cu uralele: Nevrednic!  •  Spre a reînvia realitatea Bisericii, așa cum a existat ea în primele secole  •  Ne rugăm pentru Președinte și Guvern, dar nu înseamnă că le aprobăm greșelile!  •  Sfântul Nou Mucenic Ioan din Monemvasia  •  Dna. Cristela Georgescu: Se aude în Cer!
Starea Drumurilor
TEXT MARE ALB NEGRU ASCUNDE VIDEO ASCUNDE IMAGINI INVERSARE CULORI
Informația care stă la baza celorlalte știri...
Se încarcă...

Consumarea celei mai scumpe cafele din lume nu este un pacat pentru musulmani (Civeta koffee sau Kopi luwak)

Scris de Redacția Știri | Lăcașuri Ortodoxe
Publicat pe 24.07.2010 la 10:26

Lacasuri Ortodoxe: din Jakarta

Consumarea celei mai scumpe cafele din lume nu este un pacat pentru musulmani (Civeta koffee sau Kopi luwak)

 

Cele mai inalte autoritati islamice din Indonezia au convenit marti sa nu interzica musulmanilor savurarea cafelei "luwak", considerata ca fiind cea mai buna si totodata cea mai scumpa din lume (75$/100gr.), desi este “recoltata” din excrementele unui mamifer mic.

 

©Traducere si redactare: Carmen-Ana Ion – pentru Lacasuri Ortodoxe®

 

Metoda speciala de fabricare pune probleme, de mai multi ani, musulmanilor, unii dintre ei considerand ca aceasta cafea este improprie consumului.

 

Cu toate acestea, dupa o intalnire ce a avut loc in aceasta saptamana, marti, 21 iulie 2010, Consiliul Ulema a decis ca nu este necesara emiterea unei fatwa, dupa cum informeaza AFP, de interzicere a cafelei "Civeta" (Civet koffee sau Kopi luwak in Indonezia) pentru musulmani.

 

"Dupa o lunga discutie, am decis ca, pentru musulmani, consumul Kopi Luwag nu este un pacat", a declarat Ma’ruf Amien, presedintele celei mai inalte autoritati religioase din tara. "Acesta nu va fi interzisa atata timp cat boabele sunt curatate cu apa pentru a fi indepartate ultimele urme de excremente", a spus el.

 

Luwak "este produsa de civete, mamifere mici, asemanatoare dihorilor, care se hranesc numai cu cirese de cafea". Acestea, insa, nu digera boabele, fiind eliminate, dupa usoara fermentatie, pe cale naturala. Odata uscate, apoi pisate cu maiul pentru desprinderea excrementelor, vanturate si apoi spalate, se prajesc si se consuma cu mai putina apa decat cafeaua traditionala, avand o aroma usoara de ciocolata sau caramel.

 

Datorita acestei metode de prelucrare artizanala, cafeaua luwak "este rara, ajungandu-se la o productie estimata la numai 200 kg pe an, la nivel mondial. Pretul sau atinge o medie de 500 de dolari pe kilogram, in lume, facand-o sa devina, astfel, cea mai scumpa cafea, conform asociatiei producatorilor de cafea.

 

Termenul ajunge decisa fie utilizat de multe ori in exces, unii producatori amestecand boabe de cafea civeta cu cafea obisnuita.

 

in Indonezia, luwak koffee este produsa in insulele Java, Bali, Sumatra si Sulawesi (Celebes).

 

articol publicat in paginile scrise MONITOR Lacasuri Ortodoxe® nr. 28/2010

 

 

Cele mai recente știri
Abonament Newsletter
Șansa Ta
Șansa Ta!
CARTEA SFINȚILOR