Sfântul Părinte Eftimie cel Mare, fiind în Lavră în multă lipsă şi neajungere, pentru că toate le împărţea în milostenii, răbda sărăcia cea pentru Domnul, împreună cu fraţii. Deci, s-a întâmplat că, patru sute de oameni pogorându-se de la Ierusalim spre Iordan, s-au abătut în dreapta şi au venit în Lavră, ca o încercare – iconomisind Pronia lucrul acesta, precum se pare, ca să se arate fapta cea bună a Sfântului şi darul cel dat lui de sus. Şi, văzându-i, bătrânul a chemat pe Dometian şi a zis: “Pune înaintea oamenilor acestora să~mănânce”. Iar el a zis: “Nu are chelăria, cinstite părinte, să sature nici zece oameni. Deci, de unde am să dau pâine la atâta mulţime?”.
Iar Cuviosul Eftimie, plin de dar proorocesc, a zis : “Mergi şi fă precum ţi-am zis, că acestea zice Duhul Sfânt: “Vor mânca şi le va prisosi”. Deci, ducându-se Dometian la chelăria cea mică, care se cheamă cămara de pâine, unde fuseseră doar puţine pâini, acum n-a mai putut deschide uşa, că din dumnezeiasca binecuvântare, chelăria era plină până sus, că se vărsau pâinile afară din chelarie şi, neputând deschide, a chemat pe unii din părinţi şi au scos din ţâţâni uşa.
~Asemenea, şi la vin şi la untdelemn, aceaşi binecuvântare s-a făcut. Şi au mâncat şi s-au săturat, şi până la trei luni n-au putut să aşeze uşa chelăriei. Că, precum Dumnezeu n-a contenit a izvorî vadra făinii şi ulciorul cu untdelemn văduvei celei iubitoare de străini, prin glasul proorocului, în acelaşi chip, cu adevărat, şi dumnezeiescului acestui bătrân, pentru osârdia iubirii de străini, o dăruire deopotrivă, întocmai i-a făcut.
Iar Dometian, minunându-se, s-a aruncat pe sine la picioarele bătrânului, rugându-se a lua iertăciune, ca unul ce oarecare împotrivire omenească pătimise. Şi, ridicându-l pe dânsul, bătrânul i-a~zis: “Fiule, cela ce seamănă în binecuvântare, în binecuvântare va şi secera”. Deci, iubirea de străini să nu o uităm, pentru că, prin acestea, precum zice Apostolul, neştiind, unii au găzduit, în loc de străini, pe îngeri. Şi cutează, că – dacă voi şi cei împreună cu voi veţi sluji, după vrednicie, pe toţi cei ce vin la voi, străini şi fraţi, primindu-i cu credinţă – nu va părăsi Domnul locul acesta, de acum şi până în veac. Că, o jertfă ca aceasta îi place lui Dumnezeu.